张亮麻辣烫怎么样？

　　张亮麻辣烫怎么样？味道好吗，优化食材，从源头上为张亮麻辣烫打开一条与众不同的道路，张亮麻辣烫在全国各地寻找最安全可靠的食材，在食材的控制上有严格的"溯源"制度。清洁工：工厂化中央厨房，品牌供应商全程服务。张亮麻辣烫在原料供应和加工过程中，任何一个细节都不放过。细心烹调：口味千变万化，安全无懈可击，张亮麻辣烫一直秉承着“安全、美味并重”的企业文化，在烹调过程中严格把关，让每个消费者都能吃到安全、美味的产品。尽情享用美味，张亮麻辣烫，一碗值得信赖的麻辣烫，一个值得寻觅的美味王国，只要有可能，张亮麻辣烫愿带领每一位消费者走上极致麻辣之旅。

　　对于张亮麻辣烫的汤料：改红油为骨汤+草本麻辣烫是否好，汤料起着决定性的作用，直接关系到麻辣烫的口感和风味。由于各式各样的麻辣烫蔬菜相似，区别就在于汤底不同。传统麻辣烫以红油汤底为主，口味偏麻辣，忽略了顾客个性化消费的需求，口味单一，也不讲究口味与营养的搭配，只能吃不能品汤，很容易在人们心中贴上不健康、重复使用等标签。于是，张亮决定对底料进行革新，将红油汤底改为骨汤，同时选用多种中药熬制而成的煨汤，并且一改传统汤料鲜艳的红色，视觉上刺激为鲜艳的白色，这样做出来的麻辣烫是可以直接喝汤的，因此也就与街头巷尾的麻辣烫有了本质区别。

　　除汤底的变化外，为了能更让北方人喜欢上重口味，张亮想到北方人吃火锅的时候都喜欢用麻酱来提香，于是，他也将麻酱引进店内，也正是这个小小的举动让麻辣烫更顺利地切入北方市场。客户有很强的自主选择性，体验感“以前按碗销售时，客户只能把自己的喜好告诉店员，让店员掌握碗的数量，这样客户的自主才有一定的限制，而按碗的数量又不能完全满足每个客户的需要。

　　所以从顾客的角度来看，按碗销售体验不佳，按斤销售时，顾客的自主性较强，更自由方便，进门后可自行选择，任意搭配。